Eynthovinum

Eynthovinum was een Eindhovens gilde van amateur wijn- en biermakers dat is opgericht in 1983. Helaas is het gilde op 18 maart 2020 opgeheven.

logo_eynthovinum-213x300De oorsprong van de hobby:

De gezamenlijke presentatie van volkstuinvereniging Blixembosch en het amateur wijn- en biermakersgilde Eynthovinum tijdens de open dag van de Philips Fruittuinen in 2011 is de aanleiding geweest om te beginnen met de hobby als wijnbouwer.

De eerste stappen in de wijnbereiding (op basis van sapgisting) zijn gemaakt in een cursus die Eynthovinum voor haar leden verzorgde. Het seizoen voorafgaand aan de eerste oogst uit eigen wijngaard, is het proces van wijnbereiding met verse druiven uit de tuin van een mede-gildelid geoefend.

Nu wordt er jaarlijks met veel plezier en redelijk succes wijn uit eigen (volks)tuin gemaakt!