De wijngaard

In 2011 is begonnen met de voorbereidingen voor de aanleg van de hobbywijngaard. In het voorjaar van 2012 zijn de volgende blauwe druivenrassen aangeplant:

(13x) Rondo

(12x) Pinotin

(12x) Cabernet-Cortis

In 2016 is de wijngaard aangevuld met een 4e blauwe druivenras:

(12x) Cabernet-Cantor

druiven-14-06-2013
Espergaerde: 14 Juni 2013
druiven-13-08-2013
Espergaerde:  13 Augustus 2013

De selectie van de rassen is gedaan naar aanleiding van diverse bezoeken aan Nederlandse wijngaarden tijdens de open dag van de Nederlandse wijngaarden. Hier kan men kennis maken met wijnen die zijn gemaakt van druivenrassen die het in het Nederlandse klimaat prima doen.

Geleid door een persoonlijke smaakvoorkeur is gekozen voor Rondo en Cabernet-Cortis. De Pinotin is geselecteerd op basis van de beschrijving van de druif en de karakterbeschrijving van de wijnen die deze druif oplevert. De Cabernet-Cantor was gezien de aanwezige aanplant een logische aanvulling.

20151011_142826
Espergaerde:  Cabernet-Cortis (11 Oktober 2015)
20161009_110628
Espergaerde:  Rondo (9 Oktober 2016)

Naast 4 rassen schimmeltolerante blauwe druiven, waarvan ieder jaar rode wijn wordt gemaakt, staan er ook 4 stokken die in eerste instantie als tafeldruif waren aangeplant. Dit zijn de Bianca (wit) en de muskaatdruiven: Birstaler-Muscat (wit), Palatina (wit) en Muscat-Blue (blauw). Omdat deze druiven als tafeldruif onvoldoende aftrek vinden, wordt ook van deze druiven wijn gemaakt.  Van de opbrengst van deze stokken is in 2014 en 2015 een Muskaat Rosé gemaakt, terwijl er in 2016 voor is gekozen van enkel de witte druiven een witte muskaatwijn te maken, terwijl in 2017 er weer een rosé van is gemaakt.

20160505_210351
Espergaerde:  Nieuwe aanplant Cabernet-Cantor (Mei 2016)
20160612_140555
Espergaerde:  Nieuwe aanplant Cabernet-Cantor (Juni 2016)